Gastronomie


Comment parcourir une région comme l'Aveyron sans parler gastronomie.
Les professionnels et artisans mettent tout leur savoir-faire
afin de vous offrir les meilleurs produits.

Les marchés de producteurs de jour ou en nocturne vous permettrons
également de goûter les spécialités qui font la réputation de notre région
dans une ambiance conviviale et festive  :

- Charcuterie de pays
- Foie gras, Confits, Magrets
- Tripoux du Ségala
- Veau d'Aveyron
- Aligot
- Fromage de Laguiole, Roquefort...
- Fouace, gâteau à la broche...
- Sans oublier, les cépages locaux : Marcillac, Gaillac...

et bien d'autres plaisirs que vous aurez l'occasion de découvrir.